早餐貢品粥培訓(xùn)哪家靠譜？色澤鮮亮入口滑爽

　　學(xué)早餐可以說(shuō)是非常有眼光了，畢竟現(xiàn)在很多人都忙于工作，早上來(lái)不及自己動(dòng)手做早餐，所以，早餐店里往往都是非常熱鬧的。但是想開早餐店的話，最重要的都還是技術(shù)，學(xué)早餐技術(shù)的話還是到專業(yè)的學(xué)校去學(xué)。

　　成都飄味緣餐館早餐技術(shù)培訓(xùn)班對(duì)你說(shuō)學(xué)貢品粥要有細(xì)心,仔細(xì),毅力,全身心,學(xué)貢品粥急不到的,初次不成功沒(méi)事兒,再次也沒(méi)事兒,誰(shuí)都沒(méi)有奇才,看了就會(huì),一做就會(huì),多做幾回,嫻熟以后,你生態(tài)就會(huì)了,學(xué)習(xí)不求快,但求精,人們不限制你學(xué)習(xí)時(shí)間,也不容易說(shuō)你學(xué)的久還要多交費(fèi),學(xué)貢品粥通常學(xué)7到10天上下。早餐貢品粥培訓(xùn)哪家靠譜？色澤鮮亮入口滑爽。

　　貢品粥制作流程:

　　1、開水下鍋:一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法應(yīng)該是用開水煮粥.水開后,再把米下鍋就不會(huì)出現(xiàn)糊鍋底現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。

　　2、火候:先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!

　　3、攪拌:為什么還要攪拌呢?為了“出稠”，攪拌的技巧是:米在開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈稠糊狀出鍋為止。

　　4、點(diǎn)油:粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣滑爽。

　　5、底、料分煮:大多數(shù)人煮粥時(shí)是將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，正確的做法是:粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不應(yīng)超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開。

　　貢品粥廣東地區(qū)傳統(tǒng)小吃,加入枸杞葉后，變成一鍋溫潤(rùn)的粥水，待粥水與豬雜相互吸收其精華后，是越吃越有味道。粥與中國(guó)人的關(guān)系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫;粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國(guó)人心中的地位更是超過(guò)了世界上任何一個(gè)民族。今天，即使是國(guó)外的快餐巨頭，也不得不放下架子，在美式的鋪?zhàn)永镔u起了中國(guó)的粥。早餐貢品粥培訓(xùn)哪家靠譜？色澤鮮亮入口滑爽。

　　飄味緣特色粥它起源于潮汕地區(qū)，沿海一帶海產(chǎn)品豐富，所以當(dāng)?shù)厝诉B煮粥都是以海魚為原材料的，其風(fēng)格獨(dú)樹一幟，受到全國(guó)各地人們的喜愛(ài)，在全國(guó)都有著不少的砂鍋粥店。飄味緣特色粥最大特點(diǎn)是以海鮮風(fēng)味見長(zhǎng)，是粥中的一大分支。

　　早餐貢品粥培訓(xùn)哪家靠譜？色澤鮮亮入口滑爽。飄味緣特色粥，粥如其名，就是用砂鍋、生火明火煲粥，在粥成七分熟的樣子的時(shí)候，加入海鮮原材料及相關(guān)配料煮制而成。對(duì)于飄味緣特色粥的制作，選“煲”與選“米”，都是必須要注意的。正宗的飄味緣特色粥都是要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲，完美把握火候的。對(duì)于煲粥較難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個(gè)粥店較難得的是煲粥師傅的手藝。